حبيت اقدم لكم طريقة رائعه للاستفادة من الارز المتبقي اذا كان عندك عزيمة او حتى اذا كان متبقي من الغداء
اولا:- نفرم الارز بفرامة اللحمة واذا انفرم نضيف اليه البيض كما في الصورة
ثانيا:- انا كان عندي باقي لحم من العزيمة ايضا فرمته بالفرامة واستفدت منه كحشوة
ثالثا:- نكور الارز لكي يصبح مثل الكبة ونحشوة بالحشوة السابقة (الحشوة متروك لكي اذا حابه تسوين زي حشوة الكبة)
هذي صورة الكبة بعد ما شكلناها
بعدين حطيها في الفريزر حتى تجمد وضعيها بعلبة واستخدميها عند اللزوم وهذي صورتها بعد ما قليتها
وهذي في صحن التقديم وعليكم بالعافية
(2)
ماذا تفعلين بباقي الارز اذا كان عندك عزيمة او حتى المتبقي من الغداء؟؟ بالصور
اذا بقي من الارز ممكن تستفيدين منه بالطريقة التالية:-
يوضع الارز في صنييه بايروكس او اي صنييه عندك مرتفعة
احمسي بصل وجزر وبزاليا واي خضار تحبينها الى ان تستوي
اضيفي الدجاج انا الدجاج هنا كان متبقي فسلقته شوي علشان تروح الزفره واضفته للخضار واضيفي البهارات اللي تحبيها والماجي
اضيفي الدجاج على طبقة الارز ورشي عليها شوي بقدونس ولوز محموس او صنوبر
اضيفي طبقة ارز ثانية ورصيها زين بالصينية
اضيفي الخلطة هذي:- علبة قشطة/2 ملعقة مايونيز/ شوي عصير ليمون/فلفل اسود اخلطيهم زين وغطي الارز فيه مثل الباشميل
خليها في الفرن تقريبا نصف ساعة وبعدين حمريها من فوق
وهذا صورة الارز بعد ما غرفت من الصينية والطبقة انخلطت معاه وتعطيه نكهة رائعة
وعليكم بالعافية ان شاء الله
منقول للفائدة