اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الكويت
أنا عندي كم سؤال
1- البر أهو الطحين الأسمر عندنا بالكويت وإلا غير ؟
2- الكيكة لما أسويها بالفرن مرتفعه ومنفوشة حلوة بس أطلعها تنخفض وتنزل وتصير سميكة ليش ؟ كرهت أسوي كيك
3- بما إنا في رمضان أحب أجهز الملفوف ورق العنب بس قالوا لي أجمده بالفريزر زين أحط تحته البطاط وزيت الزيتون وما يخرب لأني ما سويتها من قبل أحس البطاط يخرب لأني بصفة بالقدر على طول مو معقولة اجمدة وأرد أصفة لأنه راح يتفكك صح كلامي ياريت الطريقة
مشكووووووووووووووووووورة مقدما
|
هلا وغلا
البر هو الطحين الأسمر
أما الكيكة يمكن طريقة أعدادها
أنا وضعت في المنتدى موضوع كيف تتقنين عمل الكيك
جربي طريقتي وأن شاء الله راح تكون النتائج جيدة
مع مراعاة حرارة الفرن ومدة بقاء الكيك داخل الفرن
أنتظر النتيجة
بالنسبة لورق العنب والملفوف
أنا بعد ما أحشيهم أضعهم في علبة بلاستيك وأضع على كل طبقة عازل ممكن ورق زبدة أو بلاستك أو قصدير
وأضعه في الفريزر
وحين الأستخدام أخرج العلبة قرابة النصف ساعة في درجة حرارة المطبخ
لكي أتمكن من صفه داخل القدر بعد فرشة بالبطاطس
أن شاء الله أفدتك
لك أحلى تحية