سلطة البطاطا مع الخس..

[زهور وكلك حلا]

سلطة البطاطا مع الخس..

المقادير:
* حبتان بصل
* حبتان من البطاطا
* قلب خسة افرنجية مفتتة إلى قطع.
* ملعقة كبيرة زعتر بري
* ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل مطحون
* 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
* أولاً يحمى الفرن مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
* ثم نقوم يوضع البصل في صينية رقيقة ويخبز حتى ينضج تماماً تستغرق هذه العملية ساعة تقريباً.
* نقوم بطهو البصل لمدة 30 دقيقة تقريباً.
* تحضر البطاطا تقشر وتقطع إلى مكعبات بحجم 2.5 سم ، ترصف على مصبع موضوع فوق مياه مغلية وتغطى حتى تنضج خلال 20 دقيقة تقريباً (طريقة الطبخ على البخار).
* ثم يوضع الخس الافرنجي المفتت في وعاء السلطة ، وما إن ينضج البصل ، تنزع عنه القشرة ويفرم خشناً ، يضاف من ثم إلى الخس الافرنجي فيما لا يزال ساخناً ، وتضاف بعدها البطاطا الساخنة وينثر الصعتر البري فوقها.
* ثم يخلط في وعاء صغير الخل مع الملح والفلفل حسب الذوق حتى يمتزج الخليط جيداً ، يضاف بعدها الزيت ويحرك الكل.
* وأخيراً تصب الصلصة فوق السلطة وتقدم وصحتين.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

[توتا 2007]

[اميره بصمتي]

[سفيرة السلام]

تسلم يدك يالغلا

[♥مـــــــــلآگ♥]

ســـــــلـــــــــمـــــــــتـــــــــــــــي.

[dawn smiling]

سلمت الآنامل

[بركة العمر]

روووووووووعة يعطيك العافية

تسلم الأيادي

[احلك الاوقات]

بارك الله فيك جهد يشكر من قام علية

[مسفة]

البطاطس انواعها كثيرة وشهية بكل الطرق

[انيلاف]

جميلة الطريقة سلمت يداك

[سلمي وصفي]

سلطة شهية جدا حبيتها وايد