طريقة عمل الفلافل

[الفاطميه]

طريقة الفلافل فحبيت اساعد باللي اقدر عليه

المقادير


5 كاسات حمص او نخي او بليلا اللي تسمونه ينقع في ماء ليله كامله

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/115061362187369401.jpg

كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1731946702432641732.jpg

ملح +كمون

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/317498322644466006.jpg


الطريقه

بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/5852950581829721224.jpg

وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3866385831185913729.jpg

وهذي بعد القلي

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2147470453143313399.jpg


[وعليكم بالعافيه

[فاتحة خيريارب]

http://alahsaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/53.gif