[أ\ صيته البقمي]

الخبز الأسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة اكبر من الألياف الغذائيه , وبالتالي فهو أكثر قدرة على

الأشباع , كما أن الكربو هيدرات الموجودة في الخبر الأبيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم

الخبز الاسمر يقضى على الدهون

دراسة أجرتها جامعة تافتز أن “من يرغب في إزاحة الدهون الفائضة عن الحاجة في بطن الإنسان

ما عليه الا أن يتناول الخبز الأسمر ويتجنب الخبز الأبيض”.

وحسب النتائج فإن الخبز الأسود المصنوع من الحبوب بما في ذلك قشورها أو ما يعرف بالنخالة

لا يتسبب في تكوين الدهون في البطن إلا بقدر قليل وأقل بكثير من الخبز الأبيض الذي يتكون في غالبيته من النشويات.

ونبهت الدراسة التي شارك في إعدادها 2800 شخص تحت إشراف خبير التغذية نيكول ميكون

إلى أن “الخبز الأبيض لا يضر بالصحة ولكنه يزيد الدهون في البطن وهو العضو المهم في الجسم”.

ولفتت إلى أن “الفضل في تقليل الدسم والدهون في البطن جراء تناول الخبز الأبيض

يعود إلى احتواء الخبز الأسمر المصنوع من الحبوب بكاملها على عناصر لا تتسبب في السمنة

وعلى فيتامينات ب 12 و14 وعلى أملاح تقضي على الدهن وتذوبه بسهولة”.

ولاحظ المشرفون على الدراسة أن “في حال تناول ثلاث وجبات من الخبز الأسمر وبكميات

لا تزيد عن ثلاث شرائح في اليوم إضافة الى وجبة من الخبز الابيض وعلى مدى متوسط تتراوح مدته بين شهرين او ثلاثة،

فإن وزن الجسم ينخفض مع ملاحظة اختفاء واضح في كمية الدهون المترسبة في جلدة البطن وأعضائه”.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك