|
|
|||||||||||||||
| اسم المنتدى | منتدى الأحساء التعليمي | المنطقة | الأحساء | سنة التأسيس | 1424-2004 | المؤسس | خالد السعيد | حساب تويتر | kldsed@ | بريد إلكتروني | kld@kld.me | جوال المنتدى | 0506999229 | ||
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
|||||||||||||||
| اسم المنتدى | منتدى الأحساء التعليمي | المنطقة | الأحساء | سنة التأسيس | 1424-2004 | المؤسس | خالد السعيد | حساب تويتر | kldsed@ | بريد إلكتروني | kld@kld.me | جوال المنتدى | 0506999229 | ||
|
|||||||
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
04-04-2011, 05:27 PM
|
#31 |
|
مشرفة قسم استراحة الأعضاء
 
تاريخ التسجيل: 01-03-2008
الدولة: K.S.A الاحساء
المشاركات: 24,681
معدل تقييم المستوى: 42 
|
رد : لعبة مقادير الطبخه
__________________
خاطرة بقلمي عن حمامتي  لتحميل برنامج الا صلاتي |
|
|
|
|
|
02-06-2011, 04:56 PM
|
#32 |
 
تاريخ التسجيل: 17-01-2011
الدولة: السعوديه
المشاركات: 227
معدل تقييم المستوى: 15
|
رد: لعبة مقادير الطبخه
فطيره السلحفاه طريقه جديده ومبتكره فى تقديم الأطباق
بسم الله نبدأ مقدار العجينه 4 كوب طحين ملعقه صغيره بيكنج بودر 2ملعقه صغيره خميره ملعقه صغيره سكر رشه ملح نصف كوب زيت 2 بيضه واحده للعجن والتانيه للوجه 2 ملعقه كبيره زبادي ماء دافئ للعجن الطريقه ذوبي الخميره والسكر فى ربع كوب ماء افئ وسيبيه شويه (لإختبار الخميره لو فارت تبقى الخميره سليمه ولو ما فارتش تبقى الخميره فاسده وغير صالحه للعجن ) ضيفى الملح والبيكنج بودرللطحين واخلطيهم ضيفى الزيت و البيضه والزبادى للطحين وقلبيهم وبعدين خليط الخميره واعجنيهم كويس مع اضافه قليل من الماء اذا لزم الأمر لغايه ما يتكون عنك عجينه متامسكه ولاتلتسق باليد ( اذا كانت لينه وتلتسق باليد ضيفى قليل من الطحين واذا كنت يابسه ضيفى قليل من الماء الدافئ ) سيبى العجينه فى مكن دافئ عشان تخمرويتضاعف حجمها بعد العجينه ما خمرت نعمل كوره كبييييره من العجين بالشكل ده لجسم السلحفاه  وبعدين نعمل كور صغيره للأرجل والرأس  نجيب قطعه عجينه اخرى ونفردها ونعمل مربعات عليها بظهر السكين  نضعها على ظهر السلحفاه ونعمل اعين السلحفاه بالزيتون الأسود  ندهنا بالبيض  وندخلها الفرن لغايه النضج  نتركها لتبرد ونقطع سطحها بالشكل ونفرغها من الداخل بالشكل ده  وتستخدميها كطبق للتقديم ممكن تقدمى فيه اى شئ تحبيه ( مشاوى او كباب حله) اوسلاطه زى ما أنا عملت  وممكن تحشى العجينه بأى حشوه تحبيها قبل النضج يا رب تعجبكم مستيه رأيكم  تقبلوا تحياتى  منقووول ع المنتدى بيت الاحواء |
|
|
|
|
|
|
22-07-2011, 07:45 PM
|
#33 |
|
مشرفة قسم استراحة الأعضاء
تاريخ التسجيل: 01-03-2008
الدولة: K.S.A الاحساء
المشاركات: 24,681
معدل تقييم المستوى: 42
|
رد : لعبة مقادير الطبخه
__________________
خاطرة بقلمي عن حمامتي لتحميل برنامج الا صلاتي |
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لعبة.. لمن تهدي العبارة هذه العبارة؟؟؟00 شاركوا كلكم | زهره العطاء | الثانوية الثانية للبنات بالمبرز | 7 | 22-11-2010 05:24 PM |
|
|
